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据介绍，近年山东在小龙虾养殖领域发力，加之价格比盱眙优惠，市场份额已经甩开盱眙龙虾“好几条马路”。而两湖虾的养殖水质虽不及山东，但品质受认可，价格也更低，进一步挤压了盱眙虾的市场空间。花了重金和精力打假，反而得不到经营者和消费者的重视，甚至枨其他竞争对手挤出市场，有业内人士指出，这其中很大一部分原因，在于“盱眙龙虾”选错了保护策略。归根到底，还是盱眙龙虾相比其他小龙虾缺乏“显著区别”。与其疲于奔命打假，不如培育出特征突出的小龙虾，并在保证质量的前提下扩大养殖规模，提升性价比，同时完善供销信息的追溯体系，才