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我们对水的特性已经习以为常，但科学家明确地告诉我们，从生物学角度而言，我们还有许多东西需要好好学习。支持热水结冰比冷水结冰更快这一反常规说法的研究正好说明了这一点。
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【摘 要】
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我们对水的特性已经习以为常，但科学家明确地告诉我们，从生物学角度而言，我们还有许多东西需要好好学习。支持热水结冰比冷水结冰更快这一反常规说法的研究正好说明了这一点。
【出 处】
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世界科学
【发表日期】
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2007年1期
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