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食品中使用食品添加剂十分普遍,但是在改变食品感官、口感等的同时也给食品引入了不安全因素,使用不当可造成对人体组织器官或机能的损害,影响人体健康,因此,食品添加剂的安全性是食品安全性的重要部分.本文对食品添加剂与食品安全相关问题分析进行了探讨.
食品添加剂与食品安全相关问题分析
【摘 要】
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食品中使用食品添加剂十分普遍,但是在改变食品感官、口感等的同时也给食品引入了不安全因素,使用不当可造成对人体组织器官或机能的损害,影响人体健康,因此,食品添加剂的安
【机 构】
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250013 山东省产品质量检验研究院 山东 济南
【出 处】
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数字化用户
【发表日期】
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2019年46期
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