【摘 要】
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上海人家餐饮管理集团营运部总监张英华一些利润空间大的餐饮类型,如简餐、甜品等,可尝试做团购;新开店为提升知名度,不计成本以团购的形式去推广也可能行得通;而成型的中餐
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上海人家餐饮管理集团营运部总监张英华一些利润空间大的餐饮类型,如简餐、甜品等,可尝试做团购;新开店为提升知名度,不计成本以团购的形式去推广也可能行得通;而成型的中餐厅,又耍推广又想挣钱,势必会在食材上以次充好,处理不当反而有可能砸了自己的招牌。团购是
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