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花椒气味芳香,是我国特有的香料,别名大椒、蜀椒、点椒.花椒成熟时果皮呈红色至紫红色,密生疣状突起的油点.花期3月-5月,果期7月-10月.……
花椒的采收与加工利用
【摘 要】
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花椒气味芳香,是我国特有的香料,别名大椒、蜀椒、点椒.花椒成熟时果皮呈红色至紫红色,密生疣状突起的油点.花期3月-5月,果期7月-10月.……
【出 处】
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农产品加工
【发表日期】
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2007年3期
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