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目前,中国的葡萄牙语外语教学仍存在许多困难,许多教学方法被发明和再创造,这些方法都有一个相同的目标：促进教学。其中一种方法是兴趣教学法。文章通过分析兴趣教学的内涵和步骤,了解南开学生对此种教学方法的反馈,研究兴趣教学法是如何促进知识构建和认知发展的,对教师增强教学方法的实效性并最终提高教学质量有所帮助。