【摘 要】
：
目的:旨在研究冲泡条件对‘修水化红’甜橙皮茶中总黄酮含量及挥发性风味成分的影响。方法:研究冲泡料水比、水质、冲泡温度、冲泡时间、冲泡次数对‘修水化红’皮茶总黄酮含
【机 构】
：
江西农业大学食品科学与工程学院,江西共青江中食疗科技有限公司,萍乡学院
【基金项目】
：
江西省现代农业产业技术体系(柑橘)建设专项(JXARS-07)
论文部分内容阅读
目的:旨在研究冲泡条件对‘修水化红’甜橙皮茶中总黄酮含量及挥发性风味成分的影响。方法:研究冲泡料水比、水质、冲泡温度、冲泡时间、冲泡次数对‘修水化红’皮茶总黄酮含量的影响,并采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱连用技术(HS-SPME-GC-MS)测定‘修水化红’皮冲泡后茶的挥发性风味成分。结果表明,随着冲泡温度、冲泡时间的增加,茶汤中总黄酮含量逐渐增加;但冲泡次数越多,每次冲泡后总黄酮含量降低,在冲泡2~3次后,皮中的大部分总黄酮浸出到茶汤中。在料水比1∶125 g/mL,水质为矿泉水,100℃沸水下冲泡
其他文献
目的研究新生儿院内感染败血症的主要因素及其特点,以确保新生儿得到安全科学的治疗。方法我院2008年1月至2012年12月时期,出现了54例新生儿院内感染败血症的状况,对此我们进
<正>湖南省是"鱼米之乡",鱼类资源丰富,主要经济鱼类有"四大家鱼"(青、草、鲢、鳙)、鲤鱼(芙蓉鲤、三元鲤等)、鲫鱼(芙蓉鲤鲫、湘云鲫、彭泽鲫、中科三号银鲫等)、鳊鱼(团头
目的 探析白内障超声乳化手术Toric人工晶体应用临床效果.方法 随机将25例白内障并伴有角膜规则性散光的患者分成Acrysoft natural IOL组和Acrysoft Toric IOL组,按常规白内
古云:"两强相遇勇者胜,两勇相遇智者胜。"在实战搏击中,就是充分发挥体能、技能、智能和心理素质的组合战术功能,改变双方态势,使形势有利于自己,而不利于对手的局面。下面就
为探究过热蒸汽预处理对牛肉品质的影响,选取牛上脑为试验材料,研究了不同的预处理温度(150、200、250、300℃)和时间(30、60、90、120 s)对牛肉品质的影响。结果表明,随着过
目的观察在B超监视妇产科手术仪下对妊娠囊〈20 mm的患者行无痛人工流产手术的临床安全性。方法将术前B超诊断早孕且妊娠囊〈20 mm的280名患者列为观察组。术前B超诊断早孕且
深圳市光明新区全面实施《深圳市绿色建筑设计导则》一年来,光明管理局从设计、审批入手,积极探索有效地引导、推动、控制策略和措施保障绿色建筑,一年来的申报项目中100%按
近日，南通市环境监测中心站为提高监测实力，拓展了海底沉积物监测项目，分别为有机质、六价铬、总铬、硫化物、总汞、总砷、总铅、总铜、总镉。此次监测为有关管理部门更加科学、
龙泉市以太子参与鲜食玉米套种,充分利用太子参生长空间发展立体种植,该模式既保证了中药材种植规模,又稳定和扩大了旱粮生产面积,提高了土地利用率和种植效益,具有较好的环
目的探讨微通道C臂引导下经皮空心钉内固定对新鲜齿状突AndersonⅡ型骨折的疗效。方法选择2010年6月至2017年7月百色市人民医院的12例新鲜齿状突AndersonⅡ型骨折患者,所有患