【摘 要】
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栗子(板栗)是备战、备荒的重要物资,又是我国传统的内供外销果品。南方的粟子,历来霉烂严重,不易贮藏保鲜,每年霉变损耗很大。我所从1973年开始,进行了栗子的贮藏保鲜试验。
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栗子(板栗)是备战、备荒的重要物资,又是我国传统的内供外销果品。南方的粟子,历来霉烂严重,不易贮藏保鲜,每年霉变损耗很大。我所从1973年开始,进行了栗子的贮藏保鲜试验。几年来,通过“实践、认识、再实践、再认识”,初步取得一些成
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