杂粮早餐粉对砷致小鼠雄性生殖毒性的缓解作用

来源 :食品科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:exiaodong1986
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以昆明种纯系雄性小白鼠为受试动物,检测杂粮早餐粉对砷致小鼠雄性生殖毒性的影响。砷染毒组小鼠饮用含砷蒸馏水(砷质量浓度为10 mg/L),早餐粉干预组小鼠在饮用含砷蒸馏水的同时分别灌胃7.15 g/100 mL和14.30 g/100 mL杂粮早餐粉溶液,每3 d一次。实验周期60 d,期间小鼠自由取水。灌胃结束后检测小鼠睾丸组织的抗氧化指标与组织结构,计算精子总数和精子畸形率。结果表明:通过饮水摄入砷能使小鼠睾丸脏器系数下降,睾丸组织超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)活力和
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