【摘 要】
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庆元香菇文化系统是浙江省庆元县当地菇民秉承传统香菇种植技术形成的农业文化系统.800多年前,庆元县龙岩村吴三公(1130-1208)将空气中弥散的野生香菇真菌孢子浸染在朽木的刀
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庆元香菇文化系统是浙江省庆元县当地菇民秉承传统香菇种植技术形成的农业文化系统.800多年前,庆元县龙岩村吴三公(1130-1208)将空气中弥散的野生香菇真菌孢子浸染在朽木的刀痕上种植香菇,形成剁花法香菇栽培技术.自此,庆元菇民依托良好的生态环境和丰富的森林资源,从事香菇生产至今,形成了总面积1898平方千米的包括森林可持续经营、林下产业发展、香菇栽培和加工利用技术、香菇文化和地方民俗在内的农业文化遗产系统.遗产地分布在庆元县各个乡镇,核心区为百山祖镇.
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