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随着人们生活水平的日益提升,人们对于生活质量的要求不断提升,许多人开始高度关注高质量的生活起居,特别是食物的质量,其中对肉制品的质量与安全要求更高。但是,市场上出现的关于动物制品的安全问题层出不穷,如非洲猪瘟对社会公众所造成的危害极大,导致生猪大面积死亡、猪肉价格直接上涨等。由此可见,动物检验检疫在县域卫生监督工作中所起到的作用之大。