为贵族托斯卡纳葡萄酒举杯

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  托斯卡纳不仅酿制了一些全球最棒的葡萄酒,它也是许多古老的葡萄酒品牌的所在地。
  中世纪接近尾声而文艺复兴早期方兴未艾之时,托斯卡纳贵族包括Strozzi、Ricasoli、Antinori以及Frescobaldi已开始以自己家族的名义贩售葡萄酒,然而此时伟大的梅多克酒庄如Lafite、Latour、Mouton和Margaux当时仅仅是一片沼泽地。
  时至今日,这些历史悠久的酒商藉由持续酿造意大利与全世界最好的葡萄酒,以彰显他们对于自家历史遗产的敬意。
   Guicciardini Strozzi酒庄
  位于意大利库索那(Cusona)的 Guicciardini Strozzi酒庄占地超过530公顷,以拥有千年以上的历史为豪。该酒庄坐落在托斯卡纳的翠绿丘陵之间,历史可回溯至公元994年;地近中世纪古城圣吉米尼亚诺(San Gimignano),此古城有时也被称为“中世纪曼哈顿”。这座历史悠久庄园的主人是Guicciardini Strozzi,其家族于意大利的酿酒、商业、政治与社会发展均具备精彩的历史,并且长期位居核心地位。
  娜塔莉亚和伊琳娜公主与丘吉尔有血缘关系,最近也被证实是蒙娜丽莎直系后裔。这两位年轻的女士都有着近似蒙娜丽莎的美丽笑容,对我而言更重要的是,她们能酿造出上等的葡萄美酒。
  Cusona 1933 Vernaccia di San Gimignano、VignaRè Bolgheri Superiore和Millanni Super Tuscan这三款带有独特风味的Guicciardini Strozzi酒庄葡萄酒,是中国葡萄酒市场中的新面孔。
  由维奈西卡(Vernaccia)葡萄酿制而成的Cusona 1933被视为是托斯卡纳最“有型”的白葡萄酒之一,它带着热带水果与杏仁风味以及一丝宜人的香蕉气息。VignaRè是一款单一葡萄园红酒,由赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)和美乐(Merlot)三种葡萄混酿而成,带有波尔多风格的结构与深度,以及托斯卡纳风格的活泼与热情。限量生产的Millanni红酒是为庆祝庄园1000年历史而诞生,是由桑娇维赛(Sangiovese)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和美乐(Merlot)葡萄混酿,此酒带着典型的桑娇维赛黑樱桃和红色水果香气与滋味,伴随着细微的橡木风味,单宁柔顺。


   Barone Ricasoli酒庄
  第一次见Francesco Ricasoli男爵已经是十年以前的事情,当时他来我在锡耶纳(Siena)下榻的酒店接我。那一天我罹患重感冒,对此他深感同情,所以他在将我带至宏伟的Brolio城堡与邻近的葡萄酒酒庄前,我们停了下来享用美味的意式浓缩咖啡。
  我还记得他是如何谈到重建Barone Ricasoli酒庄及其葡萄酒盛大声誉所面临的挑战。
  伦巴族出身的Ricasoli家族于1141年首次搬进布欧利欧(Brolio),当时佛罗伦萨和锡耶纳城邦正值史诗般的区域势力斗争早期阶段(此斗争持续到1478年)。而Ricasoli家族城堡的历史可追溯至10世纪,它本是一个驻防严密的村庄,后来转变为托斯卡纳南部抵挡佛罗伦萨势力的堡垒。
  19世纪中叶,Bettino Ricasoli男爵发明了Chianti Classico葡萄酒的配方,同时担任了意大利统一时期的第二任首相。我的朋友Francesco Ricasoli身为第三十二任男爵,现在负责监管这座历史悠久的庄园,并且在过去二十年间,成功地以意大利最伟大的葡萄酒生产商之一的身份,帮Barone Ricasoli酒庄寻回其历史地位。
  有一系列的Barone Ricasoli酒庄葡萄酒可于中国购得。单一葡萄园的白酒Torricella Chardonnay Toscana IGT在近期的年份已变得更加优雅而平衡,且展现浓郁水果风味和良好的酸度。


  旗舰级的Brolio Chianti Classico DOCG红酒蕴含大量的红色和黑色水果风味与完美融合其中的单宁,是一款典型的Chianti Classico红酒。
  此庄园的超级托斯卡纳红酒为Casalferro,并且已从波尔多混酿风格演变为具美妙深度和变化丰富的美乐红酒。
  我最爱的Ricasoli酒庄葡萄酒是Castello di Brolio Chianti Classico DOCG,这是Chianti Classico爱好者必尝酒款,因为它展现了该产区能生产精确表达当地桑娇维赛葡萄酒的潜力,同时也结合了传统与极佳的现代酿酒技术。
  两位贵族酒商
  Marchesi Antinori与Frescobaldi是另外两个托斯卡纳贵族酒商,他们已成为意大利葡萄酒在全球市场上最重要的代表之一。
  这两个酒庄都具有丰富的酿酒历史,Antinori酒庄始于1385年当Giovanni di Piero Antinori加入佛罗伦萨葡萄酒生产商公会之时,而Frescobaldi酒庄则创始于1300年。
  正如其悠久历史般意义重大的是,这两个家族都为现代托斯卡纳葡萄酒的风格及酿造方法带来革新:他们不仅令传统风格的托斯卡纳葡萄酒重振雄风,更以创新手法运用国际葡萄品种酿制出超级托斯卡纳葡萄酒。

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