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摘要：随着我国社会主义市场经济的飞速发展，我国各行各业的发展水平都有了极大的提升，林果种植业亦是如此，适宜的果树栽培管理措施及种植技术，可以在很大程度上提高果品的产量和质量，满足人们对水果的需求。
关键词：果树;栽培管理;技术要点
引言
当前，做好果树栽培过程中的病虫害防治工作，这样才能为提高水果产量与品质提供保障，确保水果的充足供应，保证水果健康与安全。扩大果树栽培，还能有效增加果农收入，带动农村经济发展。所以，在水果栽培过程当中必须要充分重视果树栽培技术及病虫害防治技术应用，为水果种植产业提供强有利的支撑，推动果树种子产业持续稳步发展。
1果树良种选择
可供种植的果树品种非常多，在对果树品种选择过程当中，应当确保苗木品种纯正，同时应当考虑果树具有的抗病，耐旱、耐寒性，优选高质量的苗木品种进行栽植，为苗木健康生长奠定坚实的基础。
2施肥
秋施基肥，春季施追肥。苹果树生长期枝叶茂盛，每株施入尿素30～50g，幼園667m2施追肥100kg。在施肥前，将果树树盘开沟，把生土和表土各放一堆。表土是熟土，将表土与化肥搅拌混合后放入穴内，夯实土壤。行间深翻松土，及时清理杂草。秋季落叶后施基肥，初结果期667m2施入1000～2000kg基肥，盛果期667m2施入3500～5000kg，肥料的种类有人粪尿、猪粪、牛粪、羊粪、鸡粪等农家肥。夏季自然灾害（冰雹期）易造成果树受灾，冰雹打伤果实和树体，使果面凹凸不平，树枝、树叶被打烂，枝叶下垂，应及时清园、摘掉烂果。
3果树微滴灌技术应用对策
首先是严格把握微滴灌工程质量。一是采购质量。二是施工质量。三是验收调试质量。其次是克服微滴灌应用的约束条件。一是前期一次性投入大。二是运行成本高。三是连片种植难。
4倒春寒来临前应做好预防措施
1.提前一天果园浇水，增加土壤和空气湿度，能有效缓解降温。2.倒春寒来临前夜凌晨2点钟，可在果园上风头熏烟，效果很好。但大面积果园熏烟不现实并且污染环境，最好不用。来临前可喷0.3%的磷酸二氢钾+0.3%尿素水溶液来降低冰点增加抗性。也可提前喷施氨基酸抗寒。发生倒春寒后补救措施：1.发生冻害后树上及时喷洒芸苔素内酯+磷酸二氢钾或喷防冻剂修复伤害。2.下雪后及时震落树上雪水，并及时喷洒芸苔素内酯+磷酸二氢钾，预防组织结冰，尽快回复树体机能。3.果园及时追施少量水溶肥并浇水，恢复树势。4.容易发生倒春寒的地方不要过早进行疏花疏果。5.放蜂或进行人工授粉提高没有受冻花的授粉率，提高坐果率。
5对病虫害的监管
传统的病虫害防治工作经常采用农药进行捕杀消灭工作，同时也带来了一定的污染，所以，推广物理方法与生物方法结合变得尤为重要，不仅能一定程度地减轻污染，而且还可以提高果品的品质。每年对果园实行定期监测，特别是萌芽至花前期，进行病菌孢子捕捉。该工作可由植保系统或果业系统进行监测，并发布病害发生预警。具体方法可以采用在花期悬挂玻片法，667m2悬挂5个，悬挂24h后取回镜检，每隔7d重复1次，共取样3次。每个玻片随机选取30个视野记录孢子数，平均单个视野超过1个孢子则说明该园区田间菌源量过大，需要采取病害预防措施。同时，利用巢氏PCR检测体系对园区样本进行带菌率检测。园区果树无症状带菌率达到5%以上，则建议采取壮树防病的措施预防病害发生。苗圃果树出苗前建议进行带菌检测，带菌率过高则不能出苗，避免增加新建园幼树发病的风险。
6生物防治措施
生物防治是果树种植未来发展的重要趋势，随着人们物质生活水平的提高，对于食品的安全性和环保性更加注重，生物防治措施不会对环境以及果树产生危害，采用更加符合生物循环系统的方法进行病虫害防治。首先是在果树种植区引入病虫害的天敌，以生物相生相克的方式达到防止效果，但是这种方法也具有一定的局限性，一般情况下一类病虫害只能用依靠一种天敌进行防治，一旦天敌数量过多，可能还对生物链造成一定影响。另外一种方式则是采用生物信息素进行害虫捕杀，但是此种方法较为费时费力且费用较高，种植户需量力而行。
7科学管理果树
对果树进行合理的施肥管理，使果树能够保持良好的长势，具有更强的抵御病虫害的能力。在果树生长过程中要随时观察果树的情况，一旦发现有病虫害的迹象，要及时修理掉病枝，处理已经被害虫蚕食的部分。特别是在夏秋季节，潜叶蛾高发的时间，尤其需要注意对果树的栽培管理。
8优化果树嫁接
果树嫁接时间的选择对于幼苗生长以及树冠的形成具有重要意义，一般情况下果树嫁接分为春季嫁接、夏季嫁接以及秋季嫁接三种不同形式。其中春季嫁接是在果树萌芽阶段进行，夏季嫁接则是在果树枝条成熟之后，秋季嫁接的时间点为初秋。果树的嫁接需要对树枝进行切断破坏，因此伤口容易受到气候及病虫害的侵扰，选择较早嫁接可以让伤口有更多的愈合时间，过晚嫁接的果树生长形势渐衰，果树质量无法得到保证，因此春季嫁接更符合陕北地区果树生长特点，同时要注重当时的天气气候情况，尽量选择晴朗气温较高的时间段进行。果树的品种繁多，每一种果树都需要其特定的生长环境及气候条件，也并不是每一种果树都能很顺利的完成嫁接，因此在果树嫁接的过程中不仅要考虑时间段的选择，还要充分了解不同品种的特点及嫁接方式。三年以内的幼苗嫁接采用的是苗木嫁接法，其特点是嫁接效果好，成果率高，能保持品种的优良特性;3至5年的果树嫁接，其树冠较大、分枝级次较多，因此需要根据原树的生长情况选用“多头高接”的方式，尽量保持树冠维度，采用较高部位进行枝头嫁接。
结语
总之，果品生产大量施用化学农药和化学肥料，农药残留和重金属超标已严重影响到果品质量安全，导致了果品质量及加工品品质下降，影响到果品的国际信誉和进出口贸易。因此要严把果品生产关，控制果树栽培管理技术措施对果品安全的影响，生产出健康安全的果品。
参考文献
[1]冉壁桃.林业果树种植技术及果品的质量安全探讨[J].种子科技，2020，38（3）：49-50.
[2]刘红.林业果树种植技术及果品的质量安全分析[J].魅力中国，2019（50）：437.
[3]李元，杜芳，李磊等.林业果树种植技术及果品的质量安全分析[J].现代园艺，2019（21）：111-112.
[4]丁云.林业果树种植技术及果品的质量安全探讨[J].种子科技，2020，38（8）：50-51.
[5]张秀娟，张宇楠，于永华等.林业果树种植技术及果品质量安全管理措施[J].种子科技，2019（14）：53.
（朝阳市龙城区联合镇林业站 122000）
关键词：果树;栽培管理;技术要点
引言
当前，做好果树栽培过程中的病虫害防治工作，这样才能为提高水果产量与品质提供保障，确保水果的充足供应，保证水果健康与安全。扩大果树栽培，还能有效增加果农收入，带动农村经济发展。所以，在水果栽培过程当中必须要充分重视果树栽培技术及病虫害防治技术应用，为水果种植产业提供强有利的支撑，推动果树种子产业持续稳步发展。
1果树良种选择
可供种植的果树品种非常多，在对果树品种选择过程当中，应当确保苗木品种纯正，同时应当考虑果树具有的抗病，耐旱、耐寒性，优选高质量的苗木品种进行栽植，为苗木健康生长奠定坚实的基础。
2施肥
秋施基肥，春季施追肥。苹果树生长期枝叶茂盛，每株施入尿素30～50g，幼園667m2施追肥100kg。在施肥前，将果树树盘开沟，把生土和表土各放一堆。表土是熟土，将表土与化肥搅拌混合后放入穴内，夯实土壤。行间深翻松土，及时清理杂草。秋季落叶后施基肥，初结果期667m2施入1000～2000kg基肥，盛果期667m2施入3500～5000kg，肥料的种类有人粪尿、猪粪、牛粪、羊粪、鸡粪等农家肥。夏季自然灾害（冰雹期）易造成果树受灾，冰雹打伤果实和树体，使果面凹凸不平，树枝、树叶被打烂，枝叶下垂，应及时清园、摘掉烂果。
3果树微滴灌技术应用对策
首先是严格把握微滴灌工程质量。一是采购质量。二是施工质量。三是验收调试质量。其次是克服微滴灌应用的约束条件。一是前期一次性投入大。二是运行成本高。三是连片种植难。
4倒春寒来临前应做好预防措施
1.提前一天果园浇水，增加土壤和空气湿度，能有效缓解降温。2.倒春寒来临前夜凌晨2点钟，可在果园上风头熏烟，效果很好。但大面积果园熏烟不现实并且污染环境，最好不用。来临前可喷0.3%的磷酸二氢钾+0.3%尿素水溶液来降低冰点增加抗性。也可提前喷施氨基酸抗寒。发生倒春寒后补救措施：1.发生冻害后树上及时喷洒芸苔素内酯+磷酸二氢钾或喷防冻剂修复伤害。2.下雪后及时震落树上雪水，并及时喷洒芸苔素内酯+磷酸二氢钾，预防组织结冰，尽快回复树体机能。3.果园及时追施少量水溶肥并浇水，恢复树势。4.容易发生倒春寒的地方不要过早进行疏花疏果。5.放蜂或进行人工授粉提高没有受冻花的授粉率，提高坐果率。
5对病虫害的监管
传统的病虫害防治工作经常采用农药进行捕杀消灭工作，同时也带来了一定的污染，所以，推广物理方法与生物方法结合变得尤为重要，不仅能一定程度地减轻污染，而且还可以提高果品的品质。每年对果园实行定期监测，特别是萌芽至花前期，进行病菌孢子捕捉。该工作可由植保系统或果业系统进行监测，并发布病害发生预警。具体方法可以采用在花期悬挂玻片法，667m2悬挂5个，悬挂24h后取回镜检，每隔7d重复1次，共取样3次。每个玻片随机选取30个视野记录孢子数，平均单个视野超过1个孢子则说明该园区田间菌源量过大，需要采取病害预防措施。同时，利用巢氏PCR检测体系对园区样本进行带菌率检测。园区果树无症状带菌率达到5%以上，则建议采取壮树防病的措施预防病害发生。苗圃果树出苗前建议进行带菌检测，带菌率过高则不能出苗，避免增加新建园幼树发病的风险。
6生物防治措施
生物防治是果树种植未来发展的重要趋势，随着人们物质生活水平的提高，对于食品的安全性和环保性更加注重，生物防治措施不会对环境以及果树产生危害，采用更加符合生物循环系统的方法进行病虫害防治。首先是在果树种植区引入病虫害的天敌，以生物相生相克的方式达到防止效果，但是这种方法也具有一定的局限性，一般情况下一类病虫害只能用依靠一种天敌进行防治，一旦天敌数量过多，可能还对生物链造成一定影响。另外一种方式则是采用生物信息素进行害虫捕杀，但是此种方法较为费时费力且费用较高，种植户需量力而行。
7科学管理果树
对果树进行合理的施肥管理，使果树能够保持良好的长势，具有更强的抵御病虫害的能力。在果树生长过程中要随时观察果树的情况，一旦发现有病虫害的迹象，要及时修理掉病枝，处理已经被害虫蚕食的部分。特别是在夏秋季节，潜叶蛾高发的时间，尤其需要注意对果树的栽培管理。
8优化果树嫁接
果树嫁接时间的选择对于幼苗生长以及树冠的形成具有重要意义，一般情况下果树嫁接分为春季嫁接、夏季嫁接以及秋季嫁接三种不同形式。其中春季嫁接是在果树萌芽阶段进行，夏季嫁接则是在果树枝条成熟之后，秋季嫁接的时间点为初秋。果树的嫁接需要对树枝进行切断破坏，因此伤口容易受到气候及病虫害的侵扰，选择较早嫁接可以让伤口有更多的愈合时间，过晚嫁接的果树生长形势渐衰，果树质量无法得到保证，因此春季嫁接更符合陕北地区果树生长特点，同时要注重当时的天气气候情况，尽量选择晴朗气温较高的时间段进行。果树的品种繁多，每一种果树都需要其特定的生长环境及气候条件，也并不是每一种果树都能很顺利的完成嫁接，因此在果树嫁接的过程中不仅要考虑时间段的选择，还要充分了解不同品种的特点及嫁接方式。三年以内的幼苗嫁接采用的是苗木嫁接法，其特点是嫁接效果好，成果率高，能保持品种的优良特性;3至5年的果树嫁接，其树冠较大、分枝级次较多，因此需要根据原树的生长情况选用“多头高接”的方式，尽量保持树冠维度，采用较高部位进行枝头嫁接。
结语
总之，果品生产大量施用化学农药和化学肥料，农药残留和重金属超标已严重影响到果品质量安全，导致了果品质量及加工品品质下降，影响到果品的国际信誉和进出口贸易。因此要严把果品生产关，控制果树栽培管理技术措施对果品安全的影响，生产出健康安全的果品。
参考文献
[1]冉壁桃.林业果树种植技术及果品的质量安全探讨[J].种子科技，2020，38（3）：49-50.
[2]刘红.林业果树种植技术及果品的质量安全分析[J].魅力中国，2019（50）：437.
[3]李元，杜芳，李磊等.林业果树种植技术及果品的质量安全分析[J].现代园艺，2019（21）：111-112.
[4]丁云.林业果树种植技术及果品的质量安全探讨[J].种子科技，2020，38（8）：50-51.
[5]张秀娟，张宇楠，于永华等.林业果树种植技术及果品质量安全管理措施[J].种子科技，2019（14）：53.
（朝阳市龙城区联合镇林业站 122000）