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介绍了再生法、三区制的工厂化袋栽出口白色金针菇的工艺技术及包装保鲜方法.其工艺要点为:在18℃～20℃的培养室发菌;12℃～15℃的催蕾室诱导原基和菇蕾再生;6℃～8℃的发育室进行驯化,抑蕾和发育.
出口金针菇工厂化再生法袋栽技术
【摘 要】
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介绍了再生法、三区制的工厂化袋栽出口白色金针菇的工艺技术及包装保鲜方法.其工艺要点为:在18℃～20℃的培养室发菌;12℃～15℃的催蕾室诱导原基和菇蕾再生;6℃～8℃的发育室进行
【机 构】
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厦门市农科所
【出 处】
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福建农业科技
【发表日期】
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2003年2期
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