春盘面

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原料:白面粉3000克,羊肉1000克,羊肚500克,蘑菇200克,韭黄250克,生姜、食盐、胡椒粉、料酒、醋各适量。 制作:1.羊肉、羊肚洗净,切成2厘米见方的小块; Raw materials: 3,000 grams of flour, 1,000 grams of lamb, lamb belly 500 grams, mushrooms 200 grams, 250 grams of chives, ginger, salt, pepper, cooking wine, vinegar the right amount. Production: 1. Lamb, lamb belly wash, cut into 2 cm square piece;
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