【摘 要】
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时间带走了浮沉与喧嚣,只留下那等待而来的与众不同的美味充满了记忆.rn跳跃于舌尖上的记忆,莫过于奶奶一手焖炖的老母鸡汤.到菜场买来肥硕的老母鸡,配以香菇、笋片、木耳、
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时间带走了浮沉与喧嚣,只留下那等待而来的与众不同的美味充满了记忆.rn跳跃于舌尖上的记忆,莫过于奶奶一手焖炖的老母鸡汤.到菜场买来肥硕的老母鸡,配以香菇、笋片、木耳、香葱,清水洗之,烈火烹之,文火炖之,一锅爽口、营养丰富均衡的老母鸡汤就做成了.轻尝一口,唇齿留香.不仅味道好,卖相也不差:笋片金黄如岫玉,葱花碧绿如翡翠,鸡肉柔滑嫩美,香菇质地均匀,汤汁油光熠熠.闻一闻,香气浓郁,使人精神振奋.童年的我,对它赞叹不绝.
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