离子色谱-抑制电导法快速测定葡萄酒中硫酸根离子

• 作 者: 王飞 张静 刘芳 曹彦忠
• 机 构: 中华人民共和国秦皇岛出入境检验检疫局
• 出 处: 中国酿造
• 发表日期: 2013年5期
• 关键词: 葡萄酒 硫酸根 离子色谱 wine sulfate ion ion chromatography

实验研究了葡萄酒中检测可溶性硫酸盐的检测方法,建立了采用离子色谱-抑制性电导检测器方法检测葡萄酒中硫酸盐含量,对提高葡萄酒质量具有重要意义。线性方程Y=0.588X＋0.117,确定系数R2=99.998,线性关系良好。硫酸根的检出限1.0mg/L,相对标准偏差0.16%,加标回收率为96.9%－104.6%。