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1酒精与酒精性肝病酒精性肝病(ALD)是由乙醇(酒精)引起酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝纤维化、肝硬化的统称。在欧美,ALD是与肝脏相关的疾病及死亡的主要原因。在亚洲各国,包括我国,尽管病毒性肝炎所致各种肝病占主要地位,但随着消耗酒精量的增加,饮食结构的改变,ALD发病率日益增加[1]。1.1乙醇虽然不是所有酗酒者都发生明显肝损害,但饮酒量及持续时间是发生ALD的重要原因,每日饮酒40-80克10年可发生酒精性肝病,160克8-10年,发展至肝硬化。然而长期饮酒是否会发展为酒精性肝病,尚受许多因素影响