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对一些产量较稳定的老葡萄园,可用改接的办法更新品种.于嫁接前一年封冻前采集接穗,用湿沙埋在背阴处.翌春将贮藏的接穗取出冲净泥沙,用清水浸泡24小时,晾干后在芽上1cmm左右、芽下3～4cm处剪断,接穗长约5cm,接穗芽体要饱满.剪好的接穗放在清水或1%～2%的白糖水中备用.从根系开始活动到伤流前后均可进行嫁接.