“五谷”起源考之二:r稻和麦

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稻是禾本科草本作物,稻谷去壳后称大米,是我国人民最重要的粮食, 古今如此.rn我国栽培的类型较多,主要有籼稻、粳稻、糯稻.考古发现表明,我国栽培稻的起源始见于有史以前的江南水乡.除此之外,根据考古测定的年代看,我国的稻作传播方向也比较明显,是由西向东、由南向北传播的.
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