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【摘 要】
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前一段时间，中央电视台摄制的纪录片《舌尖上的中国》在电视屏幕上热播，在网络上也成为了热点话题。民以食为天，“吃”对于人类的重要性由此可见一斑。2012年全国食品安全宣传周期间，来自政府、企业、民间机构、科研院所、消费者等各个领域的相关人士齐聚第四届中国食品安全论坛，透过“舌尖”上的表达，共同探讨如何保障中国人舌尖上的安全问题。 科技发展与食品安全 科学研究没有禁区，而科技成果的应用却需谨慎。科
【出 处】
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科技创新与品牌
【发表日期】
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2012年7期
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