【摘 要】
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摩擦特性对于粮仓结构设计至关重要,本实验通过直剪仪测定了不同条件下油菜籽的内摩擦角以及与不同仓壁材料的摩擦系数。实验结果显示,当法向压应力增加时,油菜籽(水分含量分
【机 构】
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南通科技职业学院环境与生物工程学院,南京财经大学食品科学与工程学院/江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心
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摩擦特性对于粮仓结构设计至关重要,本实验通过直剪仪测定了不同条件下油菜籽的内摩擦角以及与不同仓壁材料的摩擦系数。实验结果显示,当法向压应力增加时,油菜籽(水分含量分别为7.11%w.b.、8.42%w.b.、9.87%w.b.)的内摩擦角先呈减小趋势,在达到某一最小值后又继续增加,水分含量分别为11.33%w.b.和13.52%w.b.的油菜籽内摩擦角一直呈减小趋势;在剪切速度和法向压应力不变时,油菜籽内摩擦角随着水分含量的增加而增加。水分含量(7.11%w.b.~13.52%w.b.)一定时,油菜籽的摩
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