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苜蓿叶蛋白作为一种新型的蛋白质资源,其营养价值相当高.本文对国内苜蓿叶蛋白提取方法及试验研究成果进行了综述,以期为苜蓿叶蛋白的工厂化生产提供技术支持.
苜蓿叶蛋白提取方法的研究进展
【摘 要】
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苜蓿叶蛋白作为一种新型的蛋白质资源,其营养价值相当高.本文对国内苜蓿叶蛋白提取方法及试验研究成果进行了综述,以期为苜蓿叶蛋白的工厂化生产提供技术支持.
【机 构】
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黑龙江省畜牧研究所
【出 处】
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饲料广角
【发表日期】
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2014年17期
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