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为了解现阶段高校食堂食品卫生状况,于2001年初对12所高校内的93家大、中、小食堂进行了卫生学调查.现将调查结果报告如下.1 调查内容及方法
郑州市高校食堂卫生现状与对策初探
【摘 要】
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为了解现阶段高校食堂食品卫生状况,于2001年初对12所高校内的93家大、中、小食堂进行了卫生学调查.现将调查结果报告如下.1 调查内容及方法
【机 构】
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郑州市中原区卫生防疫站,郑州市二七区卫生防疫站
【出 处】
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河南预防医学杂志
【发表日期】
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2001年5期
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