【摘 要】
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随着我国旅游业的高速发展,酒店业作为旅游产业的三大支柱之一,发展尤为迅速。为适应社会需要,各高职院校逐步认识到实习在酒店管理专业教学中的重要地位,正在探索一个适应现
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随着我国旅游业的高速发展,酒店业作为旅游产业的三大支柱之一,发展尤为迅速。为适应社会需要,各高职院校逐步认识到实习在酒店管理专业教学中的重要地位,正在探索一个适应现代酒店业发展、更符合高职教育人才培养目标的实习基地建设模式。然而,目前大部分高职院校的实习基地建设,仅仅停留在表面,并没有进行深入研究。因此,本文将结合高职院校校外实习基地选择、建设等方面,结合实践教学体系和专业培养目标的要求,进行具体分析研究,提出高职酒店管理专业校外实习基地建设的理念和具体措施。
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