【摘 要】
：
农业龙头企业是食品的重要供给者，处于整个食品供应链的核心环节，其食品安全行为的运行效率将直接影响到整个供应链中食品的安全性。本文以广东省30家省级以上农业龙头企业数据
【机 构】
：
华南农业大学经济管理学院,广东农业企业发展研究中心
【基金项目】
：
本文受国家社会科学基金项目“农业企业食品安全行为研究”（1OBGL007）,国家自然科学基金项目“农业企业社会责任：动机、行为与路径选择”（71273095）及广东省软科学基金项目“食品安全导向下广东农业龙头企业社会责任行为研究”（20100703）资助.
论文部分内容阅读
农业龙头企业是食品的重要供给者，处于整个食品供应链的核心环节，其食品安全行为的运行效率将直接影响到整个供应链中食品的安全性。本文以广东省30家省级以上农业龙头企业数据为基础，通过建立多元回归模型和采用逐步回归的方法，从供应链角度探索了企业食品安全行为期望效用的影响因素。研究结果表明：原材料控制强弱、认证水平、前期收益因素对食品安全行为的期望效用有显著正向影响；并且，前期收益变量在原材料控制强弱与期望效用、认证水平与期望效用的关系中都起着完全中介作用：可追踪制度的建立对前期收益有显著正向的影响。
其他文献
4、5月份是暮春初夏时节,气温上升较快,昼夜温差大,雨水增多,水体环境变化明显。多数水产养殖鱼类开始进入摄食、生长阶段,有的种类亲鱼到了强化培育和繁殖季节。因此,做好4
一、酵素菌是什么？是从哪里来的？酵素菌是由细菌、真菌、放线菌三大类中共二十四种有益微生物组成的具有很强的好气性发酵能力的复合微生物群体。是从日本引进来的。由于日本未
6月3日晚．湖北省沙洋县渔政执法人员接到群众举报，称有人在汉江捕鱼。沙洋县渔政船检港监管理站立即组织渔政执法人员赶赴现场．
湖北省是渔业资源大省．建立保护区是该省保护资源的重要抓手。到2011年年底，该省共建立各类保护区36个。省水产局以“提升能力、改善条件”为重点，强力推进保护区建管工作。
<正> 紫角叶(或紫果叶)原属野草。70年代经太仓菜农选育,已上普通餐桌、宴席,均博得美食者青睐,1990年列亚运会菜肴。其植物学特征与栽培技术非同一般。 一、植物学特征 属落
<正> 德国研制成的植物动力2003液肥对作物喷施后,可提前采收,改善品质,提高产量。我们在西瓜上试用,以验证对西瓜生长的影响,并摸索相应的使用方法。1材料与方法1.1试验材料
鲟鱼鱼苗在水温16-18℃的条件下,从水花长至15cm需要2-3个月的时间。在此培育期间,操作要规范,否则极易引起鱼苗死亡。因此,现将鱼苗培育具体操作技术规范如下：
春甘蓝是我国各地春季的主要蔬菜之一,生产上每年均有不同程度的先期抽苔现象。在正常的气候和恰当的栽培条件下,约有2％左右的先期抽苔率。近年来,由于冬季气温偏高,先期抽苔
泥鳅水下游,藕叶水上漂。这种立体种养模式，2011年在沾化县盛隆藕业专业合作社大力实施，获得了令人意想不到的好效益，每亩鳅塘可产泥鳅500kg、藕5000kg，总产值达1万元／亩。
<正> 1.教育宗旨终身化。应该放弃那种人为地把人的一生分为两半,前半生用于受教育,后半生用于劳动的观念。2.教育体系一体化。它将打破传统的学校教育体系,把教育纵横联系、