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选用云南省和浙江省近期育成的γ-氨基丁酸（GABA）和抗性淀粉（RS）含量差异较大的水稻品种（系）21个，在云南省新平县相同栽培条件下种植，比较研究其产量、GABA和RS含量差异，并对三者间相关性进行分析。结果表明，供试21个品种（系）产量的平均值为8011．9kg／hm^2，变化幅度为1300．5～11430．0kg／hm^2，其中以W229最低，文稻1号／IR36最高。以滇农S—1／滇靖8号、文稻1号／11136和文稻2号／IR36三个品种（系）GABA含量最高；GABA平均含量各部位依次为皮胚（20