【摘 要】
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目的研究中国人群膳食能量变化的切点与糖尿病患病风险之间的关系,为中国人群能量摄入过剩的切点提供理论依据。方法采用分层随机抽样方法,抽取哈尔滨市居民共计有效8 906例
【机 构】
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哈尔滨医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室国家重点实验室;
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目的研究中国人群膳食能量变化的切点与糖尿病患病风险之间的关系,为中国人群能量摄入过剩的切点提供理论依据。方法采用分层随机抽样方法,抽取哈尔滨市居民共计有效8 906例。专业人员进行调查问卷、膳食调查(FFQ),测量其身高、体重、腰围、臀围、口服糖耐量实验,并且测量其空腹血糖和餐后血糖。多因素Logistic回归分析能量摄入量与能量推荐需要量的比值(ratio)与糖尿病之间的风险关系。用三次方曲线分析能量摄入量与能量推荐需要量的比值变化与糖尿病之间的关系。结果 Ratio增加显著增加了糖尿病的患病风险,OR值为1.38,95%CI(1.14～1.66)。三次方曲线显示,随着比值的增大,糖尿病的发病风险整体呈上升趋势。当比值为1.2时,糖尿病的发病风险最低,当ratio达到1.6时,糖尿病的发病风险呈现显著快速上升的趋势。结论当能量摄入量为能量推荐需要量的1.6倍时,在这个切点糖尿病的发病风险重新呈现显著的上升趋势。
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