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马铃薯也被叫做洋芋和土豆,加工产品多种多样,是我国种植规模最大的蔬菜之一。近年来,马铃薯产业的发展不但提高了粮食产量,同时也带动了农民的经济收入,推动区域经济的快速发展。我国陕西省延安市黄龙县是一大马铃薯种植基地,在种植气候以及种植环境方面有着显著的优势。本文主要针对延安市黄龙县的马铃薯产业状况,对马铃薯地膜覆盖高产栽培技术进行分析。