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在新时代高校特产如火如荼的发展大趋势之下,高校土特产产品研发越来越受到高校和社会的广泛关注。因此,探索中国高校土特产研发的问题具有典型的时代意义。本文通过依托与发挥农业类高校的专业优势,来探索高校土特产开发的可行性路径,总结高校土特产产品开发研究过程中存在的一般性规律,探索具有时代性、创新性、探索性、中国特色的高校土特产产品开发策略。