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海参是指棘皮动物门（Echinodermata）海参纲（类）（Holothuroidea）或（Holothuridea）的物种。水产上的海参系指可供食用的海参。
中国的海参（1）
【摘 要】
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海参是指棘皮动物门（Echinodermata）海参纲（类）（Holothuroidea）或（Holothuridea）的物种。水产上的海参系指可供食用的海参。
【机 构】
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中国人民解放军军事医学科学院长春干休所,中国农业科学院特产研究所
【出 处】
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特种经济动植物
【发表日期】
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2007年4期
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