【摘 要】
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从前,乡村流动着的锻磨匠、剃头匠是乡村一道不可或缺的风景线.他们就如同大姑娘小媳妇们花裙子的走水,有它不见得多些啥,没了它,那裙子就显得特别的平淡和空洞;他们又如同日
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从前,乡村流动着的锻磨匠、剃头匠是乡村一道不可或缺的风景线.他们就如同大姑娘小媳妇们花裙子的走水,有它不见得多些啥,没了它,那裙子就显得特别的平淡和空洞;他们又如同日常饭菜中的佐料,有它不见得多些啥,没有它,那饭菜就显得特别的寡淡和无味.rn锻磨匠rn先前,人们吃的五谷杂粮都要靠石磨来研磨.石磨是石匠用坚硬的石料凿成的,圆形,上下两片.上下片各凿有凸出和凹陷的齿槽.下片固定在磨盘上中心有轴,上片中心有轴套合在下片上,旁边有两个圆形的磨眼.粮食倒在磨顶,驴拉或人推转动上片,粮食就从磨眼里流进两片之间,被一圈圈旋转的凸凹齿槽磨碎.长期使用,石磨的齿槽就会秃损变饨,磨钝了磨粮的效率也就变低了.所以,经常需要请专业的锻磨匠来打凿磨齿,清洗龙口(从中间的磨眼向四周旋送麦粒的沟槽)——这就叫锻磨.
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