【摘 要】
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作者研制了一种低聚葡萄糖,主要由麦芽糖至麦芽第七糖组成。25％水溶液的pH为6.5,渗透压275mOsm/kgH_2O,可大量使用而无副作用。食品卫生学、毒理学、营养学的评价说明安全无毒
【机 构】
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军事医学科学院卫生学环境医学研究所,军事医学科学院卫生学环境医学研究所,军事医学科学院卫生学环境医学研究所,军事医学科学院卫生学环境医学研究所,军事医学科学院卫生学环境医学研究所,军事医学科学院卫生学
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作者研制了一种低聚葡萄糖,主要由麦芽糖至麦芽第七糖组成。25％水溶液的pH为6.5,渗透压275mOsm/kgH_2O,可大量使用而无副作用。食品卫生学、毒理学、营养学的评价说明安全无毒,产生的能量可被机体很好地利用。9人6天以此作碳水化物的来源,提供总能量的62.5％,可保持体重和体力劳动能力,不影响维生素B_2和C的吸收。适用于经肠营养制剂、方便饮食、婴儿、儿童及老年人食物。
The authors developed a polyglucose, mainly composed of maltose to malt seventh sugar. The 25% aqueous solution has a pH of 6.5 and an osmolality of 275 mOsm / kg H 2 O, which can be used in large quantities with no side effects. Food hygiene, toxicology, nutrition evaluation shows that safe and non-toxic, the energy generated by the body can make good use of. Nine of these six days serve as a source of carbohydrates, providing 62.5% of total energy, maintaining body weight and physical work capacity without affecting the absorption of vitamin B_2 and C. For enteral nutrition, convenient diet, baby, children and the elderly food.
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