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加强对无公害蔬菜产地环境和地力条件的选择，菜田土壤的科学管理，推广菜田土壤的无害化处理技术，已是目前无公害蔬菜生产管理的当务之急。本文在阐述科学选择无公害蔬菜产地环境和地力条件的基础上，重点从换茬垄作、合理耕作、科学施肥和合理灌排等方面，阐述了无公害蔬菜土壤的科学管理；同时，从土壤盐害和酸化消除、日光高温消毒、石灰氮-太阳能消毒、冬耕冻融和保持菜田地表清洁等方面，阐述了无公害蔬菜土壤的无害化处理。