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该文对佛山农村居民食品安全意识进行问卷调查,结果表明:佛山农村居民的食品安全意识仍较差,农户对农药、兽药等农业投入品的认知模糊,这给初级农产品的安全生产带来很大隐患。培养和提高佛山农村居民食品安全意识的措施主要有:加大在农村的食品安全宣传力度,加强在农村的培训,完善食品安全信用监管机制,积极探索建设农村食品供应网。