论文部分内容阅读
中法合营王朝葡萄酿酒有限公司项目组经过三年的科技攻关，研发出我国第一批高档干化型红葡萄酒，并制定和完善了生产工艺，该成果日前通过了天津市高新技术成果转化中心组织的专家验收。专家组一致认为：该项目研究成果有较大创新性，达到了国内同行业的领先水平。该项目的主要创新点是：确定了干化红葡萄酒的原料产地、品种、采摘时间及干化方式，