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厨房是家庭油烟重地，在烹饪过程中产生的油垢，日积月累下来，成了令人伤脑筋的顽垢。如何才能又快又好地清洁这些顽固的油垢呢？以下几招，让您轻松搞定油污。
地面油污用醋或酒精去除
地面留有油污，可在拖布上倒一点醋，就可以去掉地面的油垢。水泥地面上的油污很难去除干净，如能在头天晚上弄点干草木灰，用水调成糊状，然后均匀铺在地面，再用清水反复冲洗，水泥地面便可焕然一新。如果地面油污较多，可以使用酒精。酒精具有溶解油脂的特性，将酒精稀释至75%的浓度，不但可用来擦拭油污，还具有绝佳的杀菌效果。
灶具油污涂米汤
液化气灶具上很容易沾上油污，若用碱水洗，易洗掉油漆；若用清水洗又洗不干净。这时，不妨用黏稠的米汤涂在灶具上，待干燥后，米汤结痂，会与油污粘在一起，这样，只需用铁片轻刮，油污就会随米汤结痂一起除去。此外，用较稀的米汤、面汤直接清洗，或用乌鱼骨擦洗，效果也不错。
砧板油污倒食醋
砧板是常用的厨房炊具，切菜割肉都离不开它，当然也容易沾上油污，使用后如果不及时清洗或清洗不干净就容易产生异味。但砧板是直接与食物接触的，最好不要用洗洁精等化学用品擦拭。家用的食醋，可以有效去除砧板油污异味，将两匙醋与200毫升温水混合，然后倒在已经铺好纸巾的切菜板上放置15分钟，砧板上的污垢则会容易清除，异味也会消失。此外，砧板使用后应及时洗晒，阳光充足时可以进行晾晒，同样可达到消毒、杀菌的作用。
玻璃器皿用茶叶渣或蛋壳水
长期使用的玻璃器皿，例如油瓶等如果没有很多污垢，可不用洗洁精，而用茶叶渣洗擦。擦洗有印花图案的玻璃器皿，可以用薄绵纸，避免用洗洁精清洗，以免腐蚀器皿的印花图案。如果油垢较厚并有异味，可以将鸡蛋壳捣碎后放入瓶中，加少量温水盖紧瓶盖，上下摇晃约1分钟左右，然后倒出蛋壳残渣，用清水冲洗干净。
厨房玻璃窗和纱窗上的油污
玻璃上的油污用报纸、抹布很难擦干净，可用碱性去污粉擦拭，然后再用氢氧化钠或稀氨水溶液涂在玻璃上，过半小时再用布擦拭，玻璃就会变得光洁明亮。
此外，对付令人头疼的厨房纱窗上的油污有两种办法。一种方法是先用笤帚扫去表面的粉尘，再用15克洗洁精加水500毫升，搅拌均匀后用抹布两面均抹，即可除去油污；二是在洗衣粉溶液中加少量牛奶，洗出的纱窗会和新的一样。
地面油污用醋或酒精去除
地面留有油污，可在拖布上倒一点醋，就可以去掉地面的油垢。水泥地面上的油污很难去除干净，如能在头天晚上弄点干草木灰，用水调成糊状，然后均匀铺在地面，再用清水反复冲洗，水泥地面便可焕然一新。如果地面油污较多，可以使用酒精。酒精具有溶解油脂的特性，将酒精稀释至75%的浓度，不但可用来擦拭油污，还具有绝佳的杀菌效果。
灶具油污涂米汤
液化气灶具上很容易沾上油污，若用碱水洗，易洗掉油漆；若用清水洗又洗不干净。这时，不妨用黏稠的米汤涂在灶具上，待干燥后，米汤结痂，会与油污粘在一起，这样，只需用铁片轻刮，油污就会随米汤结痂一起除去。此外，用较稀的米汤、面汤直接清洗，或用乌鱼骨擦洗，效果也不错。
砧板油污倒食醋
砧板是常用的厨房炊具，切菜割肉都离不开它，当然也容易沾上油污，使用后如果不及时清洗或清洗不干净就容易产生异味。但砧板是直接与食物接触的，最好不要用洗洁精等化学用品擦拭。家用的食醋，可以有效去除砧板油污异味，将两匙醋与200毫升温水混合，然后倒在已经铺好纸巾的切菜板上放置15分钟，砧板上的污垢则会容易清除，异味也会消失。此外，砧板使用后应及时洗晒，阳光充足时可以进行晾晒，同样可达到消毒、杀菌的作用。
玻璃器皿用茶叶渣或蛋壳水
长期使用的玻璃器皿，例如油瓶等如果没有很多污垢，可不用洗洁精，而用茶叶渣洗擦。擦洗有印花图案的玻璃器皿，可以用薄绵纸，避免用洗洁精清洗，以免腐蚀器皿的印花图案。如果油垢较厚并有异味，可以将鸡蛋壳捣碎后放入瓶中，加少量温水盖紧瓶盖，上下摇晃约1分钟左右，然后倒出蛋壳残渣，用清水冲洗干净。
厨房玻璃窗和纱窗上的油污
玻璃上的油污用报纸、抹布很难擦干净，可用碱性去污粉擦拭，然后再用氢氧化钠或稀氨水溶液涂在玻璃上，过半小时再用布擦拭，玻璃就会变得光洁明亮。
此外，对付令人头疼的厨房纱窗上的油污有两种办法。一种方法是先用笤帚扫去表面的粉尘，再用15克洗洁精加水500毫升，搅拌均匀后用抹布两面均抹，即可除去油污；二是在洗衣粉溶液中加少量牛奶，洗出的纱窗会和新的一样。