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很多人都知道西部马华牛肉面,喜欢它奇妙的＂丝路味道＂。在采访创始人马华之后我们才知道,一碗精妙的牛肉面不仅具有三代传承的好味道,而且承载着文化传播、精准扶贫的正能量。它是一碗从舌尖暖到心头的牛肉面。《餐饮世界》：借助＂拉面经济＂帮助贫困地区精准脱贫、攻坚致富。可否谈谈企业如何助力＂拉面经济＂？马华：我先说一下拉面经济。