【摘 要】
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现在有些人的不吃动物肝类食品,理由是动物肝含胆固醇高,怕吃了会得高血压和脑血管疾病。其实,这是只知其一不知其二,存在很大的片面性。就拿胆固醇来说吧,它虽然存在引发高
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现在有些人的不吃动物肝类食品,理由是动物肝含胆固醇高,怕吃了会得高血压和脑血管疾病。其实,这是只知其一不知其二,存在很大的片面性。就拿胆固醇来说吧,它虽然存在引发高血压等疾病的负面效应的一面,但它在人机体中的作用却是非常重要的。它是人体细胞膜、细胞结构成分和血?
Now some people do not eat animal liver food, animal liver cholesterol is high, fear of eating will get high blood pressure and cerebrovascular disease. In fact, this is only one of the two known to me, and there is a great one-sidedness. Take cholesterol, for example. Although it has the side effect of causing diseases such as hypertension, its role in the human body is very important. It is the human cell membrane, cell structure and blood components?
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