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近年来,休闲食品行业的产值呈几何倍数的增长,也推动了休闲食品的市场规模快速扩大。据相关部门统计,中国休闲食品市场规模从2011年的3205亿元增长至2016年的4520亿元,年均复合增长率达到7%。2017年全年中国休闲食品市场规模将达4849亿元,今年市场规模有望突破5000亿元,休闲食品行业正面临一个大力发展的黄金“新时代”。