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<正> 屠宰猪肝脏检验、处理是兽医卫生检验工作中的重要环节。猪肝脏上的病变多而且比较复杂。现对猪肝脏上常见病变作初步归纳如下。间质性肝炎肉眼观察肝脏表面有局灶性或片状增厚的白色斑纹,触之坚硬,有的呈云雾状。切面小叶间结缔组织增生变宽,但肝脏外形无变化。镜检,早期可见包膜下局部及邻近小
屠宰猪肝脏病变观察
【摘 要】
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<正> 屠宰猪肝脏检验、处理是兽医卫生检验工作中的重要环节。猪肝脏上的病变多而且比较复杂。现对猪肝脏上常见病变作初步归纳如下。间质性肝炎肉眼观察肝脏表面有局灶性或
【机 构】
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北京肉品检测研究中心站100075
【出 处】
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中国兽医杂志
【发表日期】
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1993年2期
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