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美国肉牛业无论是肉牛品种、生产方式、服务体系、产品质量均居于世界领先地位,并且还建立了完整且运行规范的生产体系,即种牛场—带犊母牛繁育场—架子牛饲养场—育肥场——屠宰加工场。同时,肉牛产业研究分为理论研究与实践研究,理论研究主要是该领域前瞻性的科学研究;实践性研究用于解决当前生产中存在的问题与难点,以保证肉牛产业健康、持续发展。