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由于知识、技术、养殖水平的参差不齐,基层兽医和养殖户对科学饲养管理掌握程度不同,在畜禽饲料选用及饲喂上存在着许多偏见和误区。现阐述如下:
1. 认为各种畜禽、各个生长阶段的浓缩料或预混料可以替代通用 不同品种、不同生长阶段应采用不同的全价配合饲料和不同饲养管理措施,如妊娠母猪和哺乳母猪应使用不同的浓缩料或预混料,后备母猪切忌采用育肥猪料饲喂,育肥猪饲料(常含有高铜高锌成分)中的养分、添加剂、药品等有利于提高生长速度,不利于繁殖机能和生殖器官的发育,因此采用育肥猪料饲养的后备母猪在日后生产中易出现瘫痪(缺钙等),不易发情甚至不发情等情况。
2. 认为使用低档低价饲料可以降低养殖成本 低档低价饲料往往营养不全面,饲料报酬低,影响畜禽生长发育,甚至会引起机体抵抗力下降,容易发病。①低档饲料往往增加一些无效、禁用的成分,如香味剂、着色剂、抗氧化剂等。②低档饲料常使用营养价值低、品质差的原料,掺假现象较为普遍,降低了利用率和饲养效果,延长了饲养时间。③低档预混料或浓缩料的推荐配方中要求添加较多的蛋白质饲料,以弥补蛋白含量的不足。养殖户应该算一算账,购买的预混料或浓缩料虽然便宜,但配好后的饲料价格往往超过使用高档预混料或浓缩料配成的饲料。④使用低档预混料或浓缩料配制的饲料,由于营养不全面,畜禽采食量往往明显增加。采食量多了,饲料成本也就高了。
3. 生料熟喂、颗粒料和水喂 生料特别是青绿饲料在蒸煮过程中营养成分会遭到破坏,导致猪生长缓慢,但生黄豆不能直接喂猪,必须炒熟或煮熟后才能使用,避免造成过敏和腹泻。颗粒料和水喂,适口性变差,耗料多,浪费增加。
4. 饲料的优劣判断不准 判断饲料的好坏优劣,要看饲料的内在品质,营养结构是否科学合理,使用效果如何。①片面地认为饲料越香质量越好,保质期越长质量越好,畜禽的粪便越黑消化吸收越好,饲料越易溶于水畜禽吸收越好,鱼腥味越浓的饲料添加的鱼粉越多,畜禽吃了肯睡觉饲料质量就好。殊不知上述现象是由于饲料中加入了过多的香味剂、防霉剂、抗氧化剂、硫酸铜(添加越多粪便越黑,同时会使生猪的皮毛光亮,长期大剂量添加会造成铜中毒,甚至引起免疫抑制)、膨松剂、鱼腥味剂、镇静安眠药、有机砷或白磷或阿散酸制剂等药物和添加剂。②片面认为蛋白质含量越高,饲料就越好。有的饲料厂家添加血粉、蛋白精(有的不法厂家添加三聚氰胺)、蚕蛹粉、羽毛粉、杂饼粕(脱毒处理的棉籽饼粉、蓖麻饼和菜籽饼粉)、酵母粉、油渣粉等代替优质蛋白饲料,降低了适口性及吸收利用率。不同生长阶段,机体对蛋白质的吸收利用率是不同的,过多的蛋白质供给,不仅不能全部消化吸收,而且多余部分的蛋白质作为能量饲料消耗掉,造成浪费,增加了畜禽肝脏、肾脏的负担,会引起营养性下痢,降低肉的品质。当前,可以通过针对性添加缺乏性(限制性)氨基酸,避免使用豆粕等蛋白原料直接补充特定氨基酸,在保持相同生产性能的前提下,可以明显降低生产成本。③片面认为饲料颜色发黄,肯定有营养。一些饲料生产厂家利用养殖户在饲料认识上的误解,在生产中加入着色剂(如黄色素),以次充好,使养殖户防不胜防。
5. 错误地理解饲料与疾病的关系 畜禽患病或出现异常死亡时,常常想到的是饲料质量有问题,便立即更换饲料;忽视了从防疫状况、饲养管理、环境卫生、应激因素等方面查找原因。
6. 听信推销、频繁换料 更换饲料、改变饲养环境均需要有过渡期,更不应听信推销、频繁换料,避免畜禽处于应激状态。
7. 片面追求瘦肉率 个别不法厂家及养殖户在饲料中违法添加瘦肉精,以提高瘦肉率。
8. 使用浓缩料或预混料时,不按照推荐配方配料 正规大公司生产的浓缩料或预混料是根据畜禽各阶段的生理营养需要配比推荐的,要按照推荐配方配料,不能随心所欲地增减各原料比例。
9. 自认为喂得越饱越好 畜禽吃得太饱,影响下一顿食欲,浪费饲料。猪的食欲规律是晚上吃得多,早晨次之,中午相对少。每顿喂八成饱最好。
10. 图方便一次大量购进饲料,饲喂霉变饲料 饲料长期保存易发霉,并且维生素、微量元素易被氧化分解,造成营养流失。一小部分养殖户认为畜禽吃些霉玉米之类的霉饲料没关系,殊不知发霉的饲料会产生毒素,损伤畜禽的免疫器官和免疫细胞,引起免疫机能下降,易感染疾病。
11. 认为生猪越大越肯长、耗料越少 生猪的生长有自身的规律,体重达到100千克以上后生长速度变缓。通常结合市场行情,以90~100千克体重出栏为佳。
饲料营养是畜禽机体优良基因充分发挥的根本保证,是提高机体抵抗力的物质基础。另外,抓好饲料的精细管理也是降低成本、提高效益的一个重要方面。对养殖户来讲,应该转变养殖观念和方法,学会科学的饲养管理技术,采用营养全面均衡的饲料,配以正确的饲喂方法,才能提高养殖效益。
(作者联系地址:江苏省海安县曲塘镇李庄畜牧兽医站 邮编:226661)
1. 认为各种畜禽、各个生长阶段的浓缩料或预混料可以替代通用 不同品种、不同生长阶段应采用不同的全价配合饲料和不同饲养管理措施,如妊娠母猪和哺乳母猪应使用不同的浓缩料或预混料,后备母猪切忌采用育肥猪料饲喂,育肥猪饲料(常含有高铜高锌成分)中的养分、添加剂、药品等有利于提高生长速度,不利于繁殖机能和生殖器官的发育,因此采用育肥猪料饲养的后备母猪在日后生产中易出现瘫痪(缺钙等),不易发情甚至不发情等情况。
2. 认为使用低档低价饲料可以降低养殖成本 低档低价饲料往往营养不全面,饲料报酬低,影响畜禽生长发育,甚至会引起机体抵抗力下降,容易发病。①低档饲料往往增加一些无效、禁用的成分,如香味剂、着色剂、抗氧化剂等。②低档饲料常使用营养价值低、品质差的原料,掺假现象较为普遍,降低了利用率和饲养效果,延长了饲养时间。③低档预混料或浓缩料的推荐配方中要求添加较多的蛋白质饲料,以弥补蛋白含量的不足。养殖户应该算一算账,购买的预混料或浓缩料虽然便宜,但配好后的饲料价格往往超过使用高档预混料或浓缩料配成的饲料。④使用低档预混料或浓缩料配制的饲料,由于营养不全面,畜禽采食量往往明显增加。采食量多了,饲料成本也就高了。
3. 生料熟喂、颗粒料和水喂 生料特别是青绿饲料在蒸煮过程中营养成分会遭到破坏,导致猪生长缓慢,但生黄豆不能直接喂猪,必须炒熟或煮熟后才能使用,避免造成过敏和腹泻。颗粒料和水喂,适口性变差,耗料多,浪费增加。
4. 饲料的优劣判断不准 判断饲料的好坏优劣,要看饲料的内在品质,营养结构是否科学合理,使用效果如何。①片面地认为饲料越香质量越好,保质期越长质量越好,畜禽的粪便越黑消化吸收越好,饲料越易溶于水畜禽吸收越好,鱼腥味越浓的饲料添加的鱼粉越多,畜禽吃了肯睡觉饲料质量就好。殊不知上述现象是由于饲料中加入了过多的香味剂、防霉剂、抗氧化剂、硫酸铜(添加越多粪便越黑,同时会使生猪的皮毛光亮,长期大剂量添加会造成铜中毒,甚至引起免疫抑制)、膨松剂、鱼腥味剂、镇静安眠药、有机砷或白磷或阿散酸制剂等药物和添加剂。②片面认为蛋白质含量越高,饲料就越好。有的饲料厂家添加血粉、蛋白精(有的不法厂家添加三聚氰胺)、蚕蛹粉、羽毛粉、杂饼粕(脱毒处理的棉籽饼粉、蓖麻饼和菜籽饼粉)、酵母粉、油渣粉等代替优质蛋白饲料,降低了适口性及吸收利用率。不同生长阶段,机体对蛋白质的吸收利用率是不同的,过多的蛋白质供给,不仅不能全部消化吸收,而且多余部分的蛋白质作为能量饲料消耗掉,造成浪费,增加了畜禽肝脏、肾脏的负担,会引起营养性下痢,降低肉的品质。当前,可以通过针对性添加缺乏性(限制性)氨基酸,避免使用豆粕等蛋白原料直接补充特定氨基酸,在保持相同生产性能的前提下,可以明显降低生产成本。③片面认为饲料颜色发黄,肯定有营养。一些饲料生产厂家利用养殖户在饲料认识上的误解,在生产中加入着色剂(如黄色素),以次充好,使养殖户防不胜防。
5. 错误地理解饲料与疾病的关系 畜禽患病或出现异常死亡时,常常想到的是饲料质量有问题,便立即更换饲料;忽视了从防疫状况、饲养管理、环境卫生、应激因素等方面查找原因。
6. 听信推销、频繁换料 更换饲料、改变饲养环境均需要有过渡期,更不应听信推销、频繁换料,避免畜禽处于应激状态。
7. 片面追求瘦肉率 个别不法厂家及养殖户在饲料中违法添加瘦肉精,以提高瘦肉率。
8. 使用浓缩料或预混料时,不按照推荐配方配料 正规大公司生产的浓缩料或预混料是根据畜禽各阶段的生理营养需要配比推荐的,要按照推荐配方配料,不能随心所欲地增减各原料比例。
9. 自认为喂得越饱越好 畜禽吃得太饱,影响下一顿食欲,浪费饲料。猪的食欲规律是晚上吃得多,早晨次之,中午相对少。每顿喂八成饱最好。
10. 图方便一次大量购进饲料,饲喂霉变饲料 饲料长期保存易发霉,并且维生素、微量元素易被氧化分解,造成营养流失。一小部分养殖户认为畜禽吃些霉玉米之类的霉饲料没关系,殊不知发霉的饲料会产生毒素,损伤畜禽的免疫器官和免疫细胞,引起免疫机能下降,易感染疾病。
11. 认为生猪越大越肯长、耗料越少 生猪的生长有自身的规律,体重达到100千克以上后生长速度变缓。通常结合市场行情,以90~100千克体重出栏为佳。
饲料营养是畜禽机体优良基因充分发挥的根本保证,是提高机体抵抗力的物质基础。另外,抓好饲料的精细管理也是降低成本、提高效益的一个重要方面。对养殖户来讲,应该转变养殖观念和方法,学会科学的饲养管理技术,采用营养全面均衡的饲料,配以正确的饲喂方法,才能提高养殖效益。
(作者联系地址:江苏省海安县曲塘镇李庄畜牧兽医站 邮编:226661)