宜宾茶区近年引种茶树的红茶适制性研究

• 作 者: 罗学平 李丽霞 赵先明 邹瑶
• 机 构: 宜宾职业技术学院生物与化工工程系,四川农业大学园艺学院
• 出 处: 湖北农业科学
• 发表日期: 2016年18期
• 关键词: 茶树[Camellia sinensis(L.)O.Ktze.] 品种 红茶 适制性 宜宾市
• 基金项目: 四川省教育厅科技计划项目(15ZB0496);宜宾市重点科技项目(2014NY019)

综合采取化学鉴定法和感官鉴定法,对宜宾市茶区引进的安吉白茶[Camellia sinensis（L.）O.Ktze.cv.Anjibaicha]、平阳特早（C.sinensis cv.Pingyangtezao）、乌牛早（C.sinensis cv.Wuniuzao）、梅占（C.sinensis cv.Meizhan）、龙井43（C.sinensis cv.Longjing 43）、中茶108（C.sinensis cv.Zhongcha 108）、黄金芽（C.sinensis cv.Huangjinya