聚甘露糖醛酸对中国对虾免疫相关酶活性和溶菌溶血活性的影响

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在中国对虾的血清、肌肉和肝胰腺提取液中有酸性磷酸酶(ACP)、碱性磷酸酶(ALP)、过氧化物酶(POD),其中,ACP和ALP在肝脏中的活性最高.采用1.0%的聚甘露糖醛酸多糖作为免疫药物,对中国对虾进行注射刺激后,发现血清中的溶菌和溶血活性有显著提高;肝胰腺中的ACP和ALP活性也有明显增加,在72h,ACP活性由对照组的3.21U@100mL-1提高到9.69U@l00mL-1,ALP活性由4.09U@100mL-1提高到13.2U@l00mL-1,而血清和肌肉中这两种酶活性的变化不很明显.在血清、肝胰腺和肌肉中POD活性变化不明显.聚甘露糖醛酸多糖具有一定的增强中国对虾免疫活性的作用.
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