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奶牛养殖是21世纪畜牧业增长最快、最具活力的朝阳产业，对优化农业结构、增加农民收入、提高国民身体素质都有重要意义。2011年，宁夏各级政府加大“奶牛出户人园”工程建设力度，在政策和资金方面，优先扶持奶牛饲养大户，通过品种改良，扩大养殖规模，提高了单体奶牛产奶量，实现规模效益，农户养殖积极性高涨，牛奶货源充足，市场需求旺盛，实现了奶牛存栏和牛奶产量连续三年增长。