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近几年,焖烧锅产品走红。一般其都有内锅跟外锅,利用保温的原理,将食物放入内锅后,注入适量的清水,并在火上烧开,随即拿下来放入外锅,盖上锅盖闷一定时间后即可将食物闷熟,是一种方便、经济的烹饪器具。选择焖烧锅的规格和材质焖烧锅的结构和原理并不复杂,所以对焖烧锅的选购主要是对规格、材质的选择。