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目前，越来越多的泰国留学生来中国学习汉语文化，通过汉语中的饮食词语，泰国留学生能够更加直观的了解汉语饮食文化，从而树立良好的饮食文化交往意识，也有利于增进对中国文化的熟悉度。基于此，本文主要探讨泰国留学生跨文化交往，从饮食结构、饮食观念和宴会礼仪方面，将汉泰饮食文化进行对比，最后提出了如何帮助留学生建立汉语饮食文化意识