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“食品安全法”是高职院校食品专业学生开设的专业理论课程中的一部分内容。由于这部分内容多涉及相关法规和标准的解读,学习起来比较困难。为了优化教学效果,教学内容要与时俱进,立足工作岗位设计;课堂教学运用案例,加强互动;课程考核要创新方式,促进学生学习。
探索如何改进高职“食品安全法”的教学方法
【摘 要】
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“食品安全法”是高职院校食品专业学生开设的专业理论课程中的一部分内容。由于这部分内容多涉及相关法规和标准的解读,学习起来比较困难。为了优化教学效果,教学内容要与时
【机 构】
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长春市职业技术学院食品与生物技术分院
【出 处】
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吉林农业
【发表日期】
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2019年11期
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