儿童不吃蔬菜有哪些危害

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  问:
  如果孩子不喜欢吃蔬菜,会对生长发育有什么影响?
  答:
  在日常生活中,有不少宝宝一看到蔬菜就不喜欢,很讨厌蔬菜的味道,一点都不吃,那么你知道儿童不吃蔬菜的危害吗?
  1.经常便秘。不吃蔬菜,纤维素摄取不足,对肠壁的刺激性小,致使肠肌蠕动减弱,粪便在肠道停留的时间过长。
  2.破坏肠道环境。蔬菜中的纤维素可促进肠道中有益菌生长,抑制有害菌繁殖。
  3.维生素C摄入不足。蔬菜是维生素C的主要来源,不吃蔬菜就会导致维生素C摄入不足,进而影响宝宝的发育。
  4.维生素A摄入不足。黄绿色蔬菜是β-胡萝卜素的丰富来源,β-胡萝卜素可在人体内转变为维生素A。缺乏维生素A后,会影响宝宝的视力、皮膚、黏膜等功能,以致发生夜盲症、皮炎或反复呼吸道感染。
  5.热能摄取过多。进餐时不吃蔬菜,不容易产生饱足感,常常会使宝宝不知不觉地热能摄入过多,引发身体肥胖,甚至影响成年后的身体健康。
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